Ångkokare - Bäst i test 2025
Att ångkoka maten är inte bara ett hälsosamt tillagningssätt, utan lyfter också råvarornas naturliga smaker på ett sätt som få andra metoder kan mäta sig med. Vi har därför testat och jämfört marknadens populäraste ångkokare för att hjälpa dig hitta det bästa alternativet för ditt kök. Med fokus på funktionalitet, användarvänlighet och design har vi sammanställt en lista över de produkter som verkligen imponerar.
I toppen av vår lista hittar vi Kitchen Crafts ångkokare (4 delar, 20 cm), som utsågs till bäst i test tack vare sin exceptionella kvalitet, jämna ångfördelning och smarta design. Den är både mångsidig och lätt att använda, vilket gör den till ett självklart val för allt från nybörjare till erfarna kockar.
1. Kitchen Craft Ångkokare 4 delar 20 cm.
Egenskaper
- Bevarar matens näringsämnen, som vitaminer och mineraler
- Erbjuder ett trestegssystem för flexibel tillagning
- Gör det möjligt att laga flera livsmedel samtidigt
- Tillverkad av högkvalitativt, polerat rostfritt stål
- Ergonomiska handtag för enkel hantering
- Finns i två storlekar: 18 cm och 20 cm
- Anpassad för alla typer av spisar, inklusive induktionshällar
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
Bevara matens nyttigheter och smak
Kitchen Crafts Three Tier Steamer är som gjord för dig som uppskattar att bibehålla råvarornas naturliga näringsämnen och fantastiska smak. När du använder ånga för matlagning bevaras vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen på ett sätt som vanlig kokning ofta inte klarar av.
Smidig och flexibel design
Setet består av fyra delar: en basgryta, två smidigt integrerade ånginsatser och ett praktiskt lock. Med en smart design i tre nivåer kan du enkelt variera dina maträtter och ångkoka flera ingredienser samtidigt. Ångkokaren passar perfekt för allt från rotfrukter och grönsaker till fisk och kyckling.
Valfrihet med två storlekar
Ångkokaren erbjuds i två praktiska storlekar, antingen 18 cm eller 20 cm i diameter, vilket gör det enkelt för dig att välja den som bäst passar dina behov och din köksutrustning.
Kvalitet och funktionalitet
Alla delar är tillverkade av robust, polerat rostfritt stål som håller hög standard. De ergonomiska handtagen är utformade för att ge både komfort och säkerhet när du hanterar setet. Utöver detta är ångkokaren kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktionshällar.
2. Essentials Ångkokare bambu 27 cm, 2 lager med lock
Egenskaper
- Bambuångkokare för mild och näringsbevarande matlagning.
- Idealiskt för att tillaga grönsaker, fisk, kyckling, dumplings och dim sum.
- Ett naturligt och robust material som är enkelt att underhålla.
- Dekorativ design som fungerar både som tillagningsredskap och serveringsdetalj.
- Två våningar och ett tättslutande lock för effektiv ångkokning.
- Finns i två diametrar: 20 cm och 27 cm, med höjd på 16 cm.
- Används tillsammans med kastruller, wokar, grytor eller stekpannor.
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
Fördelarna med ångkokning
Är du ute efter ett enkelt sätt att laga hälsosamma och välsmakande rätter? Då är en asiatisk ångkokare från Essentials värd att överväga. Ångkokning är en mild metod som låter råvarornas naturliga smak och näringsämnen komma till sin rätt. Dessutom är det ett utmärkt sätt att experimentera med olika typer av maträtter – från färgstarka grönsaker och saftig fisk till smakrik kyckling och delikata degknyten som dumplings eller dim sum.
Stilren design och funktionalitet
Den här ångkokaren är tillverkad av bambu, ett naturligt och hållbart material som inte bara är praktiskt utan också estetiskt tilltalande. Den ger dukningen en charmig touch och passar perfekt att ställa direkt på bordet som en del av serveringen. Bambuns slitstyrka gör att ångkokaren håller i längden samtidigt som den är smidig att rengöra och underhålla.
Praktisk och genomtänkt konstruktion
Den består av två nivåer, vilket gör det möjligt att laga flera ingredienser samtidigt, och ett tillhörande lock som håller ångan på plats under tillagningen. Produkten finns i två smidiga storlekar – välj mellan en diameter på 20 eller 27 centimeter. Båda alternativen har en höjd på 16 centimeter, vilket ger gott om utrymme för maten. Du kan enkelt använda ångkokaren tillsammans med valfri kastrull, wok, gryta eller stekpanna i passande storlek.
Så här fungerar den
Det är enkelt att komma igång. Börja med att fylla din kastrull eller wok med vatten och koka upp det. Placera sedan ångkokaren ovanpå så att ångan kan flöda genom de perforerade bambuvåningarna. Lägg dina ingredienser i ångkokaren, täck med locket och låt tillagningen sköta sig själv. Sedan är det bara att servera maten och njuta av den fräscha och naturliga smaken.
3. WMF Kitchen Minis Ångkokare
Egenskaper
- Två separata matlagningsfack med en kapacitet på 2,15 liter vardera.
- Möjlighet att tillaga två olika rätter samtidigt utan att smaker blandas.
- Individuell inställning för varje matlagningsfack.
- Säkra optimala resultat för alla favoriträtter.
- Praktisk varmhållningsfunktion som bibehåller matens temperatur i upp till 40 minuter.
- Energieffektiv och hälsosam tillagningsmetod med ånga.
- Kompakt design som passar även mindre kök.
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
Smart och hälsosam matlagning med WMF Kitchen Minis
Med den innovativa ångkokaren från WMF Kitchen Minis kan du på ett enklare och mer hälsosamt sätt laga mat. Tack vare dess dubbla matlagningskamrar, som båda rymmer 2,15 liter, kan du tillaga två rätter parallellt utan att riskera att smaker blandas. Denna utmärkta funktion sparar både tid och gör det möjligt att skapa måltider där varje rätt behåller sin karaktär.
Anpassa tillagningen för perfekta resultat
En särskild fördel är att de två kamrarna kan styras separat, vilket innebär att du kan anpassa processen efter varje rätts specifika behov. Oavsett om du lagar grönsaker, fisk eller ris blir slutresultatet alltid till belåtenhet. Denna funktion hjälper dig att känna dig trygg med att resultatet matchar dina förväntningar gång på gång.
Praktisk varmhållningsfunktion för ett smidigare kök
Efter att maten lagats färdigt kan du aktivera ångkokarens praktiska varmhållningsläge. Denna funktion ser till att din mat håller sig varm och serveringsklar i upp till 40 minuter. Perfekt för när du behöver några extra minuter för att färdigställa andra delar av måltiden eller vänta in gästerna.
4. Cuisinart Ångkokare CookFresh STM1000E
Egenskaper
- Hälsosam matlagning som bevarar näringsämnen och smak.
- Fem praktiska tillagningslägen för olika råvaror.
- Stor behållare på 5 liter som kan diskas i maskin.
- CookFresh-funktion för snabb och jämn ångspridning.
- Tydlig och användarvänlig LCD-display.
- Bekväma, svala handtag för säkrare hantering.
- Multifunktionell: ångkokning, återuppvärmning och varmhållning.
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
Hälsosam och enkel matlagning
Ångkokaren gör det smidigt att snabbt tillaga näringsrik mat som kropp och själ mår bra av. Genom att sluta in ångan kapslar den in både smaken och alla viktiga näringsämnen i dina råvaror. Resultatet blir aromatisk, saftig och konsistensbevarande mat - varje gång.
Smart design med mångsidiga funktioner
Med fem skräddarsydda tillagningslägen kan du utan besvär laga allt från grönsaker till skaldjur, spannmål eller fågel. Det användarvänliga gränssnittet gör det enkelt att justera tillagningen. Dessutom kan du praktiskt servera maten direkt från den medföljande skålen som både är stilren och temperaturtålig.
CookFresh – effektivitet och precision
Den innovativa CookFresh-tekniken ser till att ångan appliceras från ovansidan, vilket garanterar jämn fördelning och optimal cirkulation. På detta sätt får varje ingrediens exakt rätt tillagning, och resultatet talar för sig självt – både snabbare och mer välsmakande mat.
Väl tilltagen behållare och enkel rengöring
Ångkokaren har en rymlig behållare på 5 liter som rymmer mycket mat, perfekt för familjer eller matlagning i större mängd. Den är maskindiskvänlig, vilket gör rengöringen både praktisk och bekymmersfri. Vattentanken rymmer 1,4 liter och är lätt att ta av vid behov.
Säker och bekväm användning
Med en tydlig LCD-display kan du enkelt välja mellan olika förinställda tillagningstider för en rad ingredienser. Dessutom är handtagen konstruerade för att förbli svala, vilket förhöjer säkerheten och gör hanteringen både trygg och enkel. Dess kraftfulla 1800 W ser till att maten tillagas snabbt och jämnt.
5. Satake Ångkokare 25 cm, bambu
Egenskaper
- Traditionell ångkokning för varierad och smakrik matlagning.
- Perfekt för dumplings, grönsaker, fisk och kött.
- Tillverkad av naturlig bambu med förstärkande metallband.
- Två flätade korgar med tillhörande lock för effektiv tillagning.
- Diameter på 25 cm och höjd på 15 cm – kompatibel med många kastruller och wokar.
- Korgarna kan staplas för att ångkoka större mängder samtidigt.
- Ett utmärkt verktyg för att utforska och njuta av det asiatiska köket.
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
En elegant och funktionell köksfavorit
Satake ångkokare är ett stilrent och användbart köksredskap som gör det möjligt att ångkoka rätter med en autentisk asiatisk känsla. Du kan med enkelhet skapa saftiga och välsmakande måltider som dumplings, färska grönsaker, mört kött eller delikat fisk. Den traditionella metoden att ångkoka gör det inte bara smakfullt utan också hälsosamt.
Hållbar design i naturliga material
Ångkokaren är byggd av naturlig bambu som har flätats skickligt till två korgar samt ett lock. För att säkerställa en stabil och långvarig användning har konstruktionen förstärkts med metallband. Detta gör ångkokaren både slitstark och estetiskt tilltalande i hemmaköket.
Passar både små och stora köksuppdrag
Med en diameter på 25 cm och en höjd på 15 cm är denna ångkokare kompatibel med de flesta kastruller och wokar av motsvarande eller större storlek. Vill du ångkoka en större mängd mat? Inga problem – korgarna är utformade för att kunna staplas på varandra och därigenom öka kapaciteten.
Utforska det asiatiska köket hemma
Satake ångkokare är den perfekta följeslagaren för dig som vill vidga dina kulinariska horisonter och njuta av nyttigare rätter utan att kompromissa på smaken. Enkel att använda och fylld med möjligheter, den levererar både god mat och en inspirerande matlagningsupplevelse.
6. Eva Solo Green Tool Ångkokare
Egenskaper
- Bevarar smak, näring och krispighet i grönsaker
- Elegant och tidlös design
- Utrustad med värmeisolerade handtag
- Kan placeras direkt på bordet utan grytlappar
- Minskar risken för att maten fastnar eller bränner
- Effektiv och snabb ångkokning på några minuter
- Del av Eva Solo Green Tool-serien
Priser uppdaterade: 2025-02-15
Läs mer
Skonsam tillagning som bevarar det bästa
Att ångkoka grönsaker i mikrovågsugnen är ett fantastiskt enkelt sätt att bevara deras naturliga smaker, näringsämnen och härliga textur. Med Eva Solos smarta ångkokare kan du åstadkomma detta med minimal ansträngning och samtidigt njuta av resultatet.
Stilren design möter funktionalitet
Den här ångkokaren är inte bara praktisk utan har också en tidlös estetisk framtoning. Dessutom har den värmetåliga handtag som gör det bekvämt att lyfta och hantera den direkt, till och med när du vill ställa fram den mitt på bordet. Du slipper alltså irritationen över att behöva leta fram grytlappar.
Kontroll och säkerhet vid matlagning
En av de stora fördelarna med att ångkoka är den smidiga regleringen av temperaturen. Det minskar risken för att något bränns fast i kärlet, vilket gör processen enklare och mer förlåtande för alla - oavsett vana i köket.
Snabbt och fräscht resultat
Med Eva Solos Green Tool-ångkokare har du härliga, näringsrika grönsaker på bara några få minuter. Det är lösningen för dig som vill äta gott och nyttigt men inte vill kompromissa med vardagslivets tempo.
Ångkokare - Lär dig mer
För vem passar en ångkokare?
En ångkokare passar för många olika typer av användare, men den riktar sig särskilt till dem som vill äta hälsosamt och laga mat på ett sätt som bevarar smak, näringsämnen och textur. Hälsomedvetna personer som prioriterar att minska användningen av fett i matlagningen, finner stor nytta i en ångkokare. Den passar också utmärkt för vegetarianer och veganer, som ofta tillagar mycket grönsaker, baljväxter och växtbaserad kost.
Ångkokaren är även en favorit bland småbarnsföräldrar som enkelt kan tillaga näringsrik barnmat, och det är dessutom ett praktiskt val för äldre personer som uppskattar lättlagad och skonsamt tillagad mat. Kockar och matentusiaster som experimenterar med nya tekniker ser också en ångkokare som ett användbart verktyg i köket, eftersom den erbjuder precision och konsistens i matlagningen. Kort sagt, en ångkokare passar för alla som värdesätter enkelhet, kvalitet och näringsinnehåll.
Viktiga saker att ha i åtanke när man ska köpa en ångkokare
Det första du bör tänka på är kapaciteten. Hur många personer ska du vanligtvis laga mat åt? Ångkokare kan variera från enkla modeller med en liten skål till större modeller med flera våningar som kan laga olika livsmedel samtidigt.
En annan viktig aspekt är materialet. Rostfritt stål är ofta det mest hållbara och hygieniska alternativet, medan plastmodeller kan vara lättare och billigare, men bör vara av BPA-fritt material. Funktionen, såsom justerbara inställningar och timer, är också avgörande för att göra matlagningen smidig och effektiv.
Slutligen bör du tänka på hur enkelt det är att rengöra och förvara din ångkokare. Modeller med löstagbara delar och diskmaskinssäkra komponenter gör underhållet mycket lättare. Välj en modell som passar både dina matlagningsbehov och din förvaringskapacitet.
Skillnaderna mellan olika typer av ångkokare
Det finns flera olika typer av ångkokare, och de kan huvudsakligen delas in i elektriska ångkokare, kastrullbaserade ånginsatser och mikrovågsångkokare. Elektriska ångkokare är självständiga enheter som erbjuder en hög grad av bekvämlighet och ofta har flerfunktionella inställningar. Dessa är idealiska för större hushåll och kan hantera flera rätter samtidigt.
Kastrullbaserade ånginsatser är enklare och kräver en kompatibel kastrull samt en värmekälla. De är perfekta för mindre kök och för dem som föredrar en mer manuell matlagningsprocess. Mikrovågsångkokare är kompakta, budgetvänliga och mycket snabba, vilket gör dem till ett bra val för personer med begränsad tid och utrymme. Utöver dessa finns det vissa specialiserade ångkokare, som bambukorgar, som används i asiatisk matlagning för att bibehålla en autentisk smak och textur.
Vad en ångkokare brukar kosta
Priset för en ångkokare kan variera kraftigt beroende på typ, funktioner och märke. En enkel kastrullbaserad ånginsats kan kosta så lite som 100–300 kronor, medan en avancerad elektrisk ångkokare med flera nivåer och timer kan kosta mellan 500 och 2000 kronor. Premiumvarumärken med högkvalitativa material och innovativa funktioner kan till och med sträcka sig över 3000 kronor.
Mikrovågsångkokare är ofta det mest budgetvänliga alternativet och kostar vanligtvis mellan 100 och 500 kronor. Det är viktigt att jämföra olika modeller och överväga hur ofta och på vilket sätt du planerar att använda din ångkokare innan du bestämmer dig för en viss prisklass.
Så får du ut det mesta av din ångkokare
För att maximera nyttan av din ångkokare är det viktigt att utnyttja dess mångsidighet. Testa att ångkoka olika typer av livsmedel, från grönsaker och ris till fisk, kyckling och till och med dumplings. Lägg till kryddor och örter i vattnet för att ge maten subtil smak, eller använd buljong för en extra smakförstärkning.
Planering är också nyckeln. Om din ångkokare har flera nivåer kan du ägna tiden åt att ordna maten så att ingredienser med kortare tillagningstid hamnar längst upp. Experimentera med olika inställningar och tillagningstider för att lära dig exakt vad som ger bäst resultat för olika råvaror.
Hur du underhåller din ångkokare för att den ska hålla längre
För att förlänga livslängden på din ångkokare är det viktigt att regelbundet rengöra den efter användning. Om din ångkokare har löstagbara delar, skölj dessa direkt efter tillagning för att undvika att matrester fastnar. Använd mjuka rengöringsredskap som inte repar materialet. För elektriska modeller är det viktigt att aldrig låta vatten eller rengöringsmedel komma i kontakt med elektroniska komponenter.
Kontrollera eventuella filter eller ventiler som kan behöva underhållas eller rensas från kalk. Om du har hårt vatten i ditt hem är det en god idé att då och då avkalka apparaten genom att köra den med en blandning av vatten och ättika – därefter skölj noggrant. Förvara din ångkokare på en torr och ren plats för att undvika skador som kan uppstå av fukt eller damm.
Vanliga frågor kring ångkokare
Kan jag använda en ångkokare för att tillaga kött?
Ja, ångkokare är utmärkta för att tillaga kött, särskilt kyckling, fisk och magra delar av fläsk eller nötkött. Resultatet blir saftigt och mört eftersom ångan hindrar köttet från att torka ut. Tänk dock på att vissa modeller kan ha begränsningar i kapaciteten för tjockare eller större köttbitar.
Är det svårt att använda en ångkokare om man är nybörjare?
Nej, att använda en ångkokare är generellt mycket enkelt. De flesta moderna modeller har intuitiva kontroller, och många innehåller till och med förinställda program för specifika livsmedel. För manuell ångkokning är det lika enkelt som att fylla med vatten, lägga i maten och låta ångan göra jobbet.
Är ångkokning bättre än kokning?
Ja, ångkokning har flera fördelar jämfört med kokning. Genom att ångkoka maten minskar du riskerna för att näringsämnen och vitaminer urlakas i kokvattnet, vilket ofta sker vid kokning. Dessutom bevaras både färgen och texturen bättre vid ångkokning.
Kan jag ångkoka frysta livsmedel direkt?
Visst kan du ångkoka frysta livsmedel, men det är viktigt att anpassa tillagningstiden för att säkerställa att maten blir ordentligt genomlagad. Det kan också vara bra att tina maten något innan du börjar för att jämnt fördela tillagningen.
Hur mycket vatten ska jag använda i en ångkokare?
Mängden vatten varierar beroende på modellen, men det är viktigt att följa instruktionerna i manualen. Vanligtvis behövs tillräckligt mycket vatten för att skapa ånga under tillagningstiden men inte så mycket att det börjar koka över.
Hur det här testet genomfördes
Vi dokumenterar noggrant både fördelar och nackdelar som upptäcks under utvärderingen. Produktens prestanda granskas ingående med fokus på faktorer som funktioner, hållbarhet och effektivitet. Designaspekten utvärderas utifrån både estetik och praktisk användbarhet.
Vår testprocess omfattar fem huvudsakliga utvärderingsområden för att ge en heltäckande bedömning. Vi analyserar ett stort antal kundrecensioner från både erfarna användare och nybörjare för att förstå produktens prestanda i verkliga situationer. Prisvärdhet bedöms genom att jämföra kostnad mot funktioner och prestanda.
Produkterna betygsätts därefter på en skala från 1.0 till 5.0, där:
- 5/5 = Utmärkt
- 4/5 = Mycket bra
- 3/5 = Bra men utan extra fördelar
- 2/5 = Acceptabel med märkbara brister
- 1/5 = Inte godkänd
I topplistan rangordnas produkterna baserat på en sammanvägning av betyg, pris, kundrecensioner och prestanda, där högst rankad produkt utses till bäst i test.